チンジャオロース

材料

• 細切り牛肉（豚肉でも）200g
• にら100g
• ピーマン150g

　A）

• オイスターソース・酒　各大さじ1.5
• しょうゆ　大さじ１
• 砂糖　小さじ２

作り方

1. ニラは５㎝くらいに、ピーマンは細く切る。
2. フライパンを熱してごま油をひき、肉を炒めて火が通ったら調味料を加える。
3. ニラ、ピーマンを加え炒め、塩・コショウで味を調えたらできあがり。