農家のおいしいレシピ

ジャガイモとベーコンのガーリック炒め

材料

  • じゃが芋3~4個
  • ベーコン適量
  • 薄切りニンニク1かけ
  • 塩・コショウ各少々
  • サラダ油

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、4~8等分くらいに切って水にさらした後、、ラップを軽くして、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
  2. フライパンにサラダ油を少々入れ、薄切りにんにくを炒め、香りがたってきたら、ベーコンを加え、少々炒めたら、1のじゃがいもを加え、こんがりと炒める。
  3. 塩・コショウで調味し、少々かけよく混ぜる。

 ☆ 最後にお好みでしょうゆを加えても。

☆ 茹でとうもろこしをばらして、一緒に炒めても。

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