農家のおいしいレシピ

かぶの塩こんぶ和え

材料

  • かぶ2~3玉
  • 人参・大根 適量
  • 塩こんぶ(市販品)適量
  • 酢大さじ1弱
  • ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 人参、かぶ、大根はは皮をむき、3センチ程度の薄い短冊切りに。
  2. ボールにごま油と酢を入れて混ぜ、1の野菜を加えて和える。
  3. 塩こんぶを2に加えて混ぜて完成。

 ☆ こんぶは食べる5分くらい前に混ぜると良いでしょう。

 ☆ きゅうりやセロリなどでも。

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