農家のおいしいレシピ

春菊とベーコンのガーリック炒め

材料

  • 春菊1束
  • ぶなしめじ適量
  • ベーコン3枚
  • オリーブオイル大さじ1
  • 塩・こしょう各少々
  • おろしにんにく少々
  • しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 春菊、ベーコンは食べやすく切る。ぶなしめじは石づきを落とし小房に分ける。(春菊は葉と茎にわけておく)
  2. フライパンにオイル、おろしにんにく、ベーコンを入れて火にかけ、ぶなしめじ、春菊の茎の方を加え、塩・こしょうで調味する。
  3. 2に大体火が通ったら、春菊の葉の方も加え、しょうゆを加えて味を調えて完成。

 ☆ パスタと和えても!

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