農家のおいしいレシピ

ごぼうの唐揚げ・カレー風味

材料

  • ごぼう2本
  • 揚げ油

  A)

  • 唐揚げ粉大さじ2~3
  • カレー粉大さじ1~2

作り方

  1. ごぼうはたわしでよく洗い、お好み大きさの拍子切りにし、水にさらして、水気を取る。
  2. ポリ袋などにA)を入れて、1を入れ、粉をまんべんなくつける。
  3. 揚げ油を中温にして、1をカリッと揚げて完成。

 ☆そのままおやつ感覚で!

 ☆サラダやカレーの上にのせても。