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ニラとレタスのニンニク炒め

材料

  • にら100g
  • レタス1/2玉
  • しめじ1パック
  • にんにく1片(みじん切り)
  • サラダ油大さじ1
  • 塩・こしょう・オイスターソース各適量

 

作り方

  1. にらは4センチくらいに切り、しめじは石づきをとり子房に分け、レタスはざく切りする。
  2. フライパンに油を入れて中火で熱し、しめじとにんにくのみじん切りを入れて強火で炒める。
  3. 2に塩・こしょう・オイスターソースを加えて調味し、レタス、にらを加え手早く炒め合わせて完成。

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