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おかひじきとグレープフルーツのサラダ

材料

  • おかひじき1袋
  • グレープフルーツ
  • A)

    オリーブオイル大さじ2
    粒マスタード小さじ2
    塩少々

作り方

  1. おかひじきはたっぷりの熱湯でさっとゆで、ざるに取り、水気が切れたら食べやすい長さに切る。
  2. グレープフルーツは実を取り出して3等分くらいに手で分ける。
  3. A)を混ぜてドレッシングを作る。
  4. ①、②、③を混ぜ合わせて出来上がり。

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