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インゲンと豚肉のオイスター炒め

材料

  • インゲン300g
  • 豚肉薄切り200g
  • じゃが芋中2個
  • サラダ油大さじ1

  A)

  • オイスターソース・酒各大さじ2
  • 味噌・砂糖各小さじ2
  • 鶏がらスープの素小さじ4
  • 水1カップ

作り方

  1. インゲンはへたと筋をとり、半分の長さに切る。
  2. じゃが芋は皮をむき、細めの拍子切り豚肉は細切りに。
  3. ボールにA)を入れよく混ぜておく。
  4. フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、インゲン、じゃが芋を加えて炒めA)を入れて炒め煮にする。

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