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人参とじゃこのきんぴら

材料

  • 人参1~2本
  • ちりめんじゃこ適量
  • 鷹の爪少々
  • サラダ油大さじ1~2
  • みりん・しょうゆ各大さじ1

作り方

  1. 人参は皮をむいて、千切りに。
  2. フライパンに油を熱し、ちりめんじゃこ、鷹の爪、人参を入れて炒めます。
  3. 香りがしてきたら、調味料を加えて煮詰めて出来上がり。

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