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春菊のかき揚げ

材料

  • 春菊150g
  • ちくわ適量
  • 長ねぎ5センチ分くらい
  • 小麦粉3/4カップ

 A)

  • 水3/4カップ
  • 溶き卵1コ分

作り方

  1. 春菊は洗ってざく切り、長ねぎはぶつ切り、ちくわは0.5~1センチほどの輪切りにする。
  2. ボールにA)を入れてさっくりと混ぜる。
  3. 1の野菜を混ぜて、大きめのスプーンなどで揚げ油に落として揚げていく。

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