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根みつ葉とあさりのお吸い物

材料

  • あさり100g
  • 根みつば50g位
  • だし汁700cc
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ・塩 適量

作り方

  1. 根みつばは5㎝長さに切っておく。
  2. 鍋にだし汁・酒・しょうゆをいれて一煮立ちさせる。
  3. 2にあさりをいれ、蓋をして1分。
  4. あさりが開いたら根みつばを入れて、一煮立ちしたら出来上がり。

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