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レンコンのはさみ焼き

材料

レンコン1節  にら少々(細かく切る)

ひき肉適量

塩・こしょう・しょうゆ各少々

作り方

    レンコンは皮をむき、食べやすい暑さの輪切りにして水にさらします。

    ボールにひき肉とにら、調味料を入れて混ぜる。

    ①、②、①でサンドしたものを油を熱したフライパンでこんがりと両面焼き、塩こしょうで調味する。

*最後にしょうゆとみりんを回しかけても美味しいですよ。


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