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チンジャオロース

材料

  • 細切り牛肉(豚肉でも)200g
  • にら100g
  • ピーマン150g

 A)

  • オイスターソース・酒 各大さじ1.5
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2

作り方

  1. ニラは5㎝くらいに、ピーマンは細く切る。
  2. フライパンを熱してごま油をひき、肉を炒めて火が通ったら調味料を加える。
  3. ニラ、ピーマンを加え炒め、塩・コショウで味を調えたらできあがり。

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