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のらぼう菜と長いものポン酢和え

材料

のらぼう菜1把  長芋適量

ポン酢大さじ3 

塩少々 

作り方

    のらぼう菜は水で洗い、水気を切っておく。

    塩一つまみを入れた熱湯でのらぼう菜を固めに茹で、ザルに上げておく。

    長芋は1センチくらいの拍子切りにする。

    のらぼう菜は食べやすく切る。

    ③と④、ポン酢をさっくりと合わせて出来上がり。

* 茹で豚やかまぼこなどを入れてもいいでしょう。


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