ゆうきやは野菜の流通革命を起こします

ニラと豚肉のかりかり焼き

材料

  • ニラ1束
  • 豚もも薄切り200g
  • 紅ショウガ適量 
  • ごま油大さじ2
  • 溶き卵1個

A)

  • 小麦粉100g
  • 水3/4カップ
  • 塩少々

B)タレ

  • しょうゆ・みりん・各大2
  • トマトケチャップ大1
  • 水大4

作り方

  1. ニラと豚は適当な長さに切る。
  2. ボウルにAを入れて泡立たて器で混ぜ、1と紅ショウガを混ぜ合わせる。
  3. フライパンにごま油大さじ2を入れて中火で熱し、2の半分を円く流し、両面をこんがりと焼く。残りも同様にし、お好みでたれをかける。
  4. タレはB)を火にかけ煮詰め、練りがらしを加えて作ります。

  


上に戻る

お問合せ