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ごぼうのさっぱり和え物

材料

  • ごぼう1~2本
  • 梅干し2~3個
  • めんつゆ少々
  • マヨネーズ適量

作り方

  1. ごぼうは細切りし、茹でて冷ましておく。
  2. 梅干しは種を取り、たたいておく。
  3. ボールに2とめんつゆ、マヨネーズを入れて味をみて調節する。
  4. 3に1のごぼうを加えて和えて完成。

 ☆ お好みで人参や鶏のささみ、かまぼこ、ちくわなどを加えても ☆


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