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甘辛ジャガイモ

材料

  • じゃが芋500g
  • バター20g

 A)

  • しょうゆ・砂糖 各大さじ3
  • みりん大さじ1

作り方

  1. じゃが芋はよく洗い、かために茹でる。(またはレンジで4~5分加熱)皮をむき、大きいものは半分に切る。
  2. フライパンにバターを入れて中火で溶かし、じゃが芋を入れ、軽く焼き色がつくまで転がしながら焼く。
  3. A)の調味料を加え、じゃが芋にからめながら照りよく煮詰める。

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