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じゃが芋のマヨ明太

材料

  • じゃがいも3~4玉
  • パセリ少々
  • 明太子1本
  • マヨネーズ大さじ3~4

作り方

  1. じゃがいもは3~4ミリほどの厚さに切り、水にさらし、ザルにあげる。
  2.  明太子は中身を出す。
  3. 1、2、マヨネーズ、塩・こしょうを和えて耐熱容器に入れてパセリをふり、トースターなどでこんがりと焼く。

 ☆ パン粉やピザ用チーズをかけても!


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