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ターサイとジャコの炒め物

材料

ターサイ1袋

ちりめんじゃこ適量

ごま油大さじ1

塩・こしょう各少々

中華スープの素少々

作り方

  ターサイは葉をばらして水で洗い、水気をきっておく。

  ターサイ(特に葉の部分)は火の通りがいいので大きめに切る。

  フライパンに油をしき、ちりめんじゃこ、ターサイ(茎の方)を炒め、中華の素、塩・こしょうで手早く調味し、ターサイ(葉)を加える。

※ お好みで刻み海苔やすりゴマをかけてどうぞ。


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