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キャベツと豚肉の茹でサラダ

材料

  • キャベツ300g
  • 豚肉(薄切り)200g

  A)

  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょう油・ごま油 各小さじ1

作り方

  1. キャベツ、豚肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 熱湯に油、塩、各少々入れキャベツをゆでる。
  3. 色が鮮やかになったらすぐあげる。(茹ですぎないように)
  4. 2に続いて豚肉を入れ色が変わるまで茹でる。
  5. 器にキャベツを盛り、3をのせる。

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