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キャベツとコーンのスープ

材料

  • キャベツ1/2個
  • コーン缶1缶
  • ハム適量
  • 油大さじ1
  • ニンニク(スライス)少々
  • コンソメの素2個

  A)

  • 水2.5カップ
  • 牛乳又は豆乳1カップ
  • コンソメの素2個
  • 塩・こしょう各少々

作り方

  1. キャベツは洗ってざく切りにする。
  2. 鍋に油とにんにくを入れ弱火にし、にんにくの香りがたったらハム、キャベツを入れてさっと炒める。
  3. A)を加えて柔らかくなるまで煮込む。
  4. 牛乳又は豆乳を加え、塩・コショウで調味して出来上がり。

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