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かぼちゃのあんかけ

材料

  • かぼちゃ1/2個
  • つゆの素50cc
  • 片栗粉少々

作り方

  1. かぼちゃは種とわたを除き、ザッと洗い水気を残したままラップをしてレンジで少し加熱する。(2分程度)
  2. つゆの素を水で薄め、(少し濃いめ)レンジで5分ほど加熱する。
  3. 少しおいて、煮汁だけを味をみて鍋で温め、水溶き片栗粉を加えとろみをつけて、かぼちゃの上からかけて頂く。

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