ゆうきやは野菜の流通革命を起こします

かぶとしいたけの鶏ひき肉あんかけ

材料

  • かぶ4個
  • しいたけ4個
  • 鶏ひき肉100g~150g
  • だし汁適量
  • 水溶き片栗粉適量

A)

  • しょうゆ大さじ2
  • みりん大さじ3
  • しょうが少々

作り方

  1. かぶは皮をむき、4つ割りにする。(くし型)しいたけは食べやすく切る。
  2. 鍋だし汁を入れて①を煮、一旦取り出しておく。(かぶは火の通りが早いので、火を通しすぎないように注意して下さい。)
  3. 2の鍋にひき肉を入れて、A)を入れて味付けをし、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  ※  葉ねぎがあれば、細かく切って飾ると彩りがキレイです。

 ※  だしを中華だしにしても美味しく頂けます。


上に戻る

お問合せ