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大和芋とねぎの酢の物

材料

  • ねぎ中2本
  • 大和芋100g
  • 人参中1/2本
  • きゅうり1本
  • のり2枚
  • 白ゴマ大さじ2

 A)

  • 酢大さじ2
  • 胡麻油大さじ1
  • 砂糖・サラダ油各大さじ1
  • 醤油小さじ1

作り方

  1. 大和芋、人参、きゅうり、ねぎは皮をむいて千切りにする。
  2. 2をきれいに盛り付ける。
  3. のりを千切りにし、野菜の上にのせ、白ゴマをふりかける。
  4. A)の調味料をよく合わせて、ドレッシングを作る。
  5. 食べる時にドレッシングをかける。

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