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小松菜とえのきだけの磯辺和え

材料

  • 小松菜1把
  • えのきだけ1把
  • 焼きのり1~2枚
  • だし醤油かしょうゆ適量

作り方

  1. 小松菜は根元を落とし水で良く洗い、茎の方から茹でて、水気をよく切り食べやすい長さに切る。
  2. えのきだけは石づきを取り落とし、半分の長さに切りだし醤油でサッと煮る。
  3. 小松菜とえのき、ちぎった焼きのり、だし醤油で和える。

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