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ピーマンちくわ炒め

材料

ピーマン3個・ちくわ2本・かつお節5g

A(赤みそ、砂糖各小さじ1・酒、水各大さじ1・しょうゆ少々)

サラダ油小さじ1

作り方

ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取って横1cm幅に切る。ちくわは1cm幅の小口切りにする。

Aはなめらかに混ぜ合わせる。

サラダ油で①を炒め、油が回ったら②を加えて味をからめ、火を止めてかつお節を混ぜる


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