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インゲンと糸こんにゃくのきんぴら風

材料

  • インゲン1袋
  • 糸こんにゃく又はこんにゃく1丁(細切りにして)
  • だしの素少々

  A)

  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ・酢小さじ2
  • 豆板醤小さじ1

作り方

  1. いんげんは塩少々を入れた熱湯で軽く茹でて、ザルに上げておく。
  2. フライパンにごま油を入れ、こんにゃくを炒める。
  3. A)を加えて味付けし、いんげんを加えて味を絡ませます。
  4. 最後に炒りゴマをふって出来上がり。

 


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