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ほうれん草だけでグラタン

材料

  • ほうれん草1束

A)  小麦粉大さじ1

  • バター小さじ1
  • 牛乳1/2カップ
  • 塩・こしょう各少々
  • とろけるチーズ適量

作り方

  1. ほうれん草は茹でて食べやすく切る。
  2. 鍋にA)を入れて混ぜながら火にかけ、牛乳を少しずつ混ぜながら加え、塩・こしょうで味を調える。
  3. ほうれん草と②を和えて、耐熱皿にのせ、とろけるチーズをのせてオーブントースターでこんがりと焼いて完成。

※玉ねぎやエリンギを加えても。


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