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キャベツと豚肉のもつ煮風

材料(4人分)

  • キャベツ6枚   にら1束
  • 木綿豆腐1丁
  • 豚しゃぶしゃぶ用肉200g
  • にんにく(薄切り)1かけ分
  • 赤トウガラシ(小口切り)2本分

A)  だし汁2カップ

  • 塩大さじ1/2   みりん大さじ2

    作り方

  1. 豆腐は4等分し、にらは、キャベツはざく切りにする。
  2. フライパンにA)を入れて豆腐を並べ、中火にかける。
  3. 煮立ったら豚肉、キャベツ、にらを加えて火が通ったら、そのまま食卓へどうぞ。

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