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里芋のピザ

材料

  • 里芋500g
  • 片栗粉大さじ2~3
  • ケチャップ適量
  • ウィンナー適量
  • ピザ用チーズ
  • オリーブオイル

作り方

  1. 里芋は皮をむき、ざっと洗い塩少々加えた熱湯で茹でてから、つぶしておく。
  2. 1.に片栗粉を加えてこねる。
  3. 2.はピザのように平らな円形にし、フライパンにオリーブオイルを熱し、両面をこんがりと焼いてから、ケチャップを塗り、ウィンナーやチーズなどをトッピングして。
  4. チーズが溶けたら完成。

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