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人参と豚肉のさっぱり炒め

材料(4人分)

  • 人参2~3本
  • 豚ばら肉200g
  • サラダ油大さじ1/2~1
A)
  • 和風だしの素適量
  • 酒大さじ3
  • みりん・酢・しょうゆ各大さじ2

作り方

  1. 人参は千切り、豚肉は1センチ幅に切る。
  2. フライパンに油をひき火にかけ、豚肉→人参を入れて炒める。
  3. ②にA)を加えて汁けがなくなるまで煮て完成。

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