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キャベツと豚肉の重ねあんかけ

材料

  • キャベツ4~5枚
  • 豚バラ肉100g

 A)

  • 酒・みりん・しょうゆ各大さじ1
  • オイスターソース・ごま油各少々
  • おろし生姜・水溶き片栗粉少々

作り方

  1. キャベツは洗って、ラップをし電子レンジで3分ほど加熱する。
  2. A)は混ぜておく。
  3. 鍋にキャベツ、豚バラ、キャベツ、豚バラと重ね、2をかけて弱めの中火で蓋をして蒸し煮する。
  4. 3は時々ソースをすくって上からかけ火が通り、味がなじんだら完成。

 


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