ゆうきやは野菜の流通革命を起こします

簡単に作れるダシ

材料

  • 煮干し10尾(20g)
  • 昆布10センチ角1枚

作り方

  1. 煮干しははらわたを除き、フライパンでサッとから煎りする。昆布は固く絞った濡れ布巾で表面を軽くふく。
  2.  麦茶のポットなどに水5カップと、1、2を入れ、冷蔵庫に2~4時間おいてからどうぞ。汁物、煮物などに

 ! 一晩おくと、旨味が十分に引き出されます。

 

 


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