ゆうきやは野菜の流通革命を起こします

大根サンド

材料

  • 大根(薄い輪切り)16枚
  • 鶏ひき肉300g
  • しいたけ4枚

 A)

  • 片栗粉大さじ2
  • 酒大さじ1
  • しょうゆ小さじ2

 B)

  • だし汁3/4カップ
  • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3
  • 酒大さじ1

作り方

  1. しいたけは石づきを落とし、細かく刻む。
  2. ボールに1、ひき肉、A)を入れて練り、8等分して丸く平にする。
  3. 大根の両面に小麦粉を薄くまぶし、2の肉をサンドする。
  4. フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、3を両面こんがりと焼き、B)を加えて蓋をし5分ほど蒸し煮して完成。

上に戻る

お問合せ