ゆうきやは野菜の流通革命を起こします

レンジでキャベツサラダ

材料

  • キャベツ1/3~1/2
  • 塩・こしょう各少々
  • ベーコン2枚
  • オリーブオイル又はサラダ油大さじ1
  • リンゴ酢大さじ2
  • 塩・こしょう各少々
  • 粒マスタード小さじ2

作り方

  1. キャベツはざく切りにして、水洗いする。
  2. ベーコンは細切りにして、オリーブオイルで炒め、A)と良く混ぜる。
  3. 1のキャベツを耐熱容器に入れ、塩・こしょうして、ラップを軽くしてしんなりするまで加熱する。(途中キャベツを混ぜると良いでしょう。)
  4. 器に盛りつけ、2のドレッシングをかけてどうぞ。

  


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