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長芋とジャガ芋の炒め物

材料

  • 長芋200g
  • じゃがいも2個
  • べーコン適量
  • サラダ油小さじ1
  • 塩・こしょう各少々
  • コンソメの素小さじ1程度

作り方

  1. 長芋は皮をむき、1センチくらいの厚さの半月切りに、ベーコンは細切りにする。
  2. じゃがいもは長芋より少し薄目の半月切りにし、水にさらして水気をきる。
  3. フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、ベーコン、じゃがいも、長芋を入れて炒める。
  4. こんがりと色づいたら、コンソメの素、塩・こしょうで味を調えて完成。

  長芋は中まで完全に火が通らなくても大丈夫です


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