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にらたま

材料

  • にら100g
  • ひき肉100~150g
  • 溶き卵2個
  • 塩・こしょう 各少々
  • 醤油 少々
  • サラダ油少々

作り方

  1. にらは3~4センチの長さに切る。
  2. フライパンに油を薄くしき、ひき肉を良く炒め、塩・こしょうで味付けをする。
  3. 2ににらを加えて炒め、溶き卵を流し入れ、外から内側に巻くように混ぜ、しょうゆ少々かけて味を調えて完成。

 お好みでみりんを加えると、子どもにも食べやすくなります。

 ♪♪ごま油にして、中華だしを加えれば、中華風に。


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