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白菜のサンラータン

材料

  • 白菜3~4枚
  • しいたけ2枚
  • ハム又は豚薄切り肉2枚
  • 水2と1/2カップ
  • 中華だしの素小さじ1
  • 酢小さじ2

 A)

  • ごま油小さじ1
  • 塩・こしょう・しょうゆ・ラー油各少々
  • 水溶き片栗粉 適量

水2と1/2カップ

作り方

  1. 白菜は2センチ幅に、しいたけ、ハムは細切りにする。
  2. 鍋に1と水、中華だしの素を入れて煮る。
  3. 2にA)を加えて味を調え、煮立ったところで水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて完成。

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