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大根の梅しそ漬け♪

さんた♪さんからのレシピです。ありがとうございます。

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大根の梅しそ漬け♪
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材料
大根        半分位梅干し       3~4個紫蘇        7・8枚 ☆酢         大さじ2 ☆砂糖        小さじ1 ☆塩         小さじ1/2
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作り方
1)大根は小さめの乱切りにし、塩を全体にまぶし5分くらい置く

2)ボールにたたいた梅・千切りの紫蘇・☆とさっと洗って水けを切った1)を入れ和える

3)2)をジップロックに入れ空気を抜いて冷蔵庫へ♪ 4・5時間位たって食べたらすでに美味しかったです大根がカリコリカリコリ~(・∀・) *梅干しの塩分糖分によて調味料は調節してください♪


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