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人参と油揚げの簡単煮物

人参1材料

  • 人参(中)1~2本
  • 油揚げ2枚
  • 水1と1/2カップ

 A)

  • 酒大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ2

作り方

  1. 油揚げは熱湯をかけて、油抜きして細切りにする。
  2. 人参は皮をむき、細切りにする。
  3. 鍋にA)と油揚げ、人参を入れて、火にかける。時々混ぜて火が通ったら完成。

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