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いんげんと牛肉の炒煮

材料

  • いんげん100g
  • 牛薄切り肉150g
  • サラダ油大さじ1

 A)

  • 酒・みりん・しょうゆ各大さじ1
  • 砂糖小さじ1

作り方

  1. いんげんは端を落として、3等分くらいに切る。牛肉は食べやすく切る。
  2. フライパンに油を熱し、牛肉、いんげんを加えて炒め、牛肉の色が変わってきたら、A)を加えて、汁気がなくなるまで煮て完成。

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