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長いものソテー

材料

  • 長芋
  • バター又はサラダ油
  • 塩・こしょう
  • お好みでしょう油少々

作り方

  1. 長芋は皮をむき、1cmの輪切りにする。
  2. フライパンにバターを入れ火にかけ、溶けたところへ1の長芋を入れて炒める。
  3. 火が通ったら、塩・こしょうで味を調え、最後にお好みでしょうゆを回し入れて完成。

 ☆ あれば、ベーコンを事前に炒めて油を出し、長芋を加えるとこくと風味が出ます。


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