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じゃが芋のカルボナーラ風

材料

  • じゃがいも2個
  • ベーコン(細切り)適量
  • プロセスチーズ適量
  • バター10g
  • 卵1個
  • コンソメ(顆粒)小さじ2

 A)

  • しょうゆ小さじ2
  • 粉チーズ大さじ1
  • 牛乳大さじ1
  • 黒コショウ少々

作り方

  1. じゃがいもは千切りにして水にさらし、水気をよくきっておく。
  2. プロセスチーズは細切りにする。
  3. A)をよく混ぜておく。
  4. フライパンにバターを入れて熱し、ベーコンをカリッとするまで炒め、水気をよくきったじゃがいもを加え、炒める。
  5. 4のじゃがいもに火が通ったら、3を加えて良くかき混ぜ、黒コショウをかけて完成。

 ☆ 卵は半熟程度がオススメですが、お好みでどうぞ。


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