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長ネギとささみの韓国風和え物

材料

  • 長ねぎ1/2~1本
  • 鶏ささみ2~3本

 A)

  • ごま油・しょうゆ各大さじ1
  • ラー油適量
  • 砂糖・酢各少々

作り方

  1. 長ねぎは3~4センチの長さに切り、繊維に沿って細く切る。
  2. ささみは酒少々入れた熱湯で茹で、ざるにあげ、粗熱が取れたら手で細く裂く。
  3. ボウルにA)を入れて混ぜ、1、2を加えて和えて完成。

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