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大根韓国風和え物

材料

  • 大根16センチくらい
  • にんにく(千切り)2かけ
  • コチュジャン小さじ4
  • 酢小さじ4

作り方

  1. 大根は皮をむき、長さ4センチくらいの拍子切りにする
  2. 鍋に大根、にんにく、コチュジャンを入れ蓋をして中火にかける。
  3. 湯気が上がってから1分ほど蒸し煮して火を止める。
  4. 3に酢を加えて手早く合わせ、粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。

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