ゆうきやは野菜の流通革命を起こします

ごぼうと三つ葉のサラダ

材料

  • 根三つ葉1~2束
  • ごぼう1/2本
  • ハム適量

 A)

  • 酢小さじ1
  • 水3カップ

 B)

  • ポン酢大さじ1/2
  • マヨネーズ大さじ1弱
  • 練り辛子小さじ1/2

作り方

  1. ごぼうはささがきにし、水にさらしてアクを抜き、水気をきる。
  2. 鍋にA)を沸かす。1を歯ごたえが残る程度のかたさにゆで、水気をきる。
  3. 三つ葉は3cm長さのざく切りに、ハムは粗みじん切りにする。
  4. ボウルにB)を混ぜ合わせ、2、三つ葉をあえて器に盛りハムを散らす。

上に戻る

お問合せ