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キャベツのケチャップ味噌炒め

材料

  • キャベツ300g位
  • 人参適量
  • 豚もも薄切り150g
  • サラダ油大さじ1

 A)

  • 酒・しょうゆ各小さじ1
  • すりおろしにんにく少々

 B)

  • 味噌・ケチャップ各大さじ1
  • 豆板醤又は一味唐辛子少々

作り方

  1. キャベツは縦半分に切って、芯の所は削いでザク切り。人参は拍子切りに。
  2. 豚肉は食べやすく切り、A)をまぶしておく。
  3. フライパンに油をしき、豚肉を炒め、色が変わってきたら人参、キャベツを加え、B)を加えて味を調えて完成。

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