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ほうれん草の海苔和え

材料

  • ほうれん草1袋 
  • 刻みのり適量
  • だし汁大さじ2~3
  • ぽん酢大さじ1~2

作り方

  1. ほうれん草は根元を切って、水で洗って、塩少々を入れた熱湯でそれぞれさっと茹でる。
  2. 冷水にとり、水気を絞り、3cm長さに切る。
  3. だし汁とぽんずを混ぜてほうれん草に少量かけて混ぜ、軽くしぼる。
  4. 器に盛り、残りの汁と海苔を加えてさっくりと混ぜて出来上がり。

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