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大根と鶏肉のあっさり煮

材料

  • 大根10センチくらい
  • 鶏もも肉1枚

 A)

  • 酒・みりん各大さじ2
  • しょうゆ大さじ2

作り方

  1. 大根は皮をむき、食べやすく切る。鶏もも肉も食べやすく切る。
  2. 鍋に大根とひたひたの水を入れて火にかけ、A)を加えて煮る。
  3. 沸いたら鶏もも肉も加えてアクをとり、10~15分煮込んで完成。

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