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小松菜のマスタード和え

材料

  • 小松菜1袋
  • 人参(無くても)1/2本
  • 塩少々

 A)

  • 粒マスタード大さじ1
  • しょう油大さじ1
  • サラダ油少々

作り方

  1. 小松菜は根を落とし、水でよく洗い塩少々入れた熱湯で茹でて、水気をきっておく。
  2. 人参は食べやすい細切りにし、1の鍋でサッとゆで、水気をきっておく。
  3. 小松菜・人参A)を和えて完成。

 ☆ 油は入れなくても。


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